Konsum

Konsumieren mit Köpfchen - Materialien für die Verbraucherbildung von Jugendlichen (Sekundarstufe I und II)

Zur besseren Umsetzung aktueller Verbraucherthemen in den Schulen hat das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum "Konsumieren mit Köpfchen - Materialien für die Verbraucherbildung von Jugendlichen" erarbeiten lassen.

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300 Euro für den Müll

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800.000 Tonnen verpackte Lebensmittel wandern in Deutschland jährlich in den Müll. Eine Zahl, zu der jeder von uns seinen Teil beiträgt, die aber auch jeder beeinflussen kann…

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Vision and Future

Mit der Brille der Nachhaltigkeit durch Stuttgart – unsere Stadtführung

Was bedeutet Nachhaltigkeit in einer Stadt wie Stuttgart? Was habe ich mit einer zukunftsfähigen Gesellschaft zu tun? Diese unkonventionelle Stadtour für Schul-klassen, Jugendgruppen und anderen Interessenten mit Halt unter anderem an einer Müllverbrennungsanlage, den Mineralbädern und für einen Snack in der Hofpfisterei sorgt für nachhaltige Denkanstöße. Eine unterhaltsame Führung, bei der die Selbstverständlichkeiten unseres Alltags in einem neuen Licht betrachtet werden. Lass dich ein, auf ein Rendezvous mit dem breiten Spektrum der Nachhaltigkeit!
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Was sagt mir das Mindesthaltbarkeitsdatum?

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Die Produkte in meinem Kühlschrank haben nur eine befristete Daseinsberechtigung. Zumindest laut dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Der Senf wird ab 6.30 Uhr des 16. Dezembers 2012 einen Zustand der Ungenießbarkeit einnehmen. Bei der Butter tritt das Verderben schon am 15. November 2011 um 6.09 Uhr ein. Warum der strenge Glaube an das Mindesthaltbarkeitsdatum ein Irrtum ist?

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Auch auf den Seiten des Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz finden sich Infos zu dem Thema...
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Taste The Waste - Warum schmeißen wir unser Essen auf den Müll?

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"Deutsche Haushalte werfen jährlich Lebensmittel für 20 Milliarden Euro weg - so viel wie der Jahresumsatz von Aldi in Deutschland. Das Essen das wir in Europa wegwerfen, würde zwei Mal reichen, um alle Hungernden der Welt zu ernähren. Valentin Thurn hat den Umgang mit Lebensmitteln international recherchiert und kommt zu haarsträubenden Ergebnissen“ Ab Donnersag kommt sein Film "Taste The Waste" im Kino. Damit aber nicht genug: im September gibt es zahlreiche Aktionen zum Thema....
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Make Trade Fair

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Fairtrade? Das klingt nach Bioklamotten aus Omas Nähstube. Was wirklich dahinter steckt, erfährst du hier.

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„Rio wird 20 – wir sind dabei“ – ein Rückblick

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Zweifellos, der Nachhaltigkeitskongress am Freitag war ein voller Erfolg! Über 400 junge Leute versammelten sich im modernen Atrium des SpOrt in Stuttgart. Rückblickend war es eine große Freude, von so vielen Ideen und Denkanstößen zur nachhaltigen Entwicklung regelrecht überflutet zu werden...

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Nachhaltig einkaufen – na klar! Aber wie?

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Tipps und Tricks dazu gibt der Rat für Nachhaltige Entwicklung in seiner aktualisierten Broschüre „der Nachhaltige Warenkorb“…

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Foodwatch E-Mail-Aktion gegen versteckte Käfigeier

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Bei frischen Eiern kann jeder Verbraucher frei wählen ob er solche aus Käfighaltung kaufen möchte. Bei verarbeiteten Lebensmitteln sieht das ganze anders aus…

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Schlechte Ökobilanz für Plastik aus Mais

Ist Plastik aus nachwachsenden Rohstoffen wirklich grüner als der Marktbeherrschende Kunststoff aus Erdöl?

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