Ein Foodsharing-Café für Stuttgart

Jeder Deutsche wirft jährlich 80 kg Lebensmittel in die Tonne. Vieles davon ist noch genießbar. Besondern in Supermärkten, bei Landwirten und bei uns VerbraucherInnen fallen Lebensmittelreste an. Dass, sich hier etwas ändern muss, ist vielen Menschen bereits klar. Darum engagieren sich mittlerweile über 30.000 Foodsaver im Rahmen der foodsharing-Plattform.

Jana Pfeiffer, Lisandro Behrens, Maike Lambarth, Maximilian Kraft und Simon Kostelecky - allesamt Foodsaver- wollen jetzt einen Schritt weitergehen. Ihr Traum ist es ein eigenes foodsharing-Café zu eröffnen. Das Konzept ist einfach erklärt: Lebensmittel werden von Supermärkten abgeholt und den BesucherInnen des Cafés kostenfrei zur Verfügung gestellt. Finaziell soll sich die Idee über den Verkauf von Getränken rechnen.

Lebensmittel bringen und mitnehmen

Auch einen sogenannten Fairteiler wird es im Café geben. In diesem Fairteiler können Lebensmittelretter*innen von Foodsharing und Besucher*innen des Cafés gerettete Lebensmittel kostenlos verteilen und vor Ort genießen. Zusätzlich gibt es möglichst regionale und fair gehandelte Bio-Getränke. Das Beste daran: Was den Besucher*innen ein Getränk wert ist, bestimmen sie ganz alleine. So ist der Zugang zum Café Raupe Immersatt allen Menschen möglich.

Zusätzlich schaffen die Gründer*innen mit dem Café Raupe Immersatt eine Zukunftswerkstatt für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Themenvorträge und Workshops finden regelmäßig statt. Zum Mitmachen, Ausprobieren und Austoben laden Schnippeldiskos ein, bei denen Besucher*innen gemeinsamen an einem leckeren Mahl aus geretteten Lebensmittel zaubern. Auch Kochkurse und Tricks zum Konservieren von Lebensmitteln sind erlebbar gestalten. So möchten die Gründer*innen das Bewusstsein für einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln direkt in private Haushalte tragen.

Wir von der Jugendinitiative unterstützen das Projekt. Falls Du auch ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung setzen und den Traum von Raupe Immersatt in Stuttgart Wirklichkeit werden lassen  willst, dann unterstütze die Crowdfunding-Kampagne zum Finanzieren erster Anschaffungen.

Wir freuen uns schon auf die lebhaften Austausch mit interessanten Menschen in gemütlicher Café-Atmosphäre.
 

>> Zur Crowdfunding-Kampagne auf Startnext
>> Hintergrund zur Idee
 

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Foto + Video: Raupe Immersatt